Hausgemachter Käse in einer Joghurt-Quark-Marinade eingelegt und im Tandoori-Lehmofen gegrillt und anschließend in einer Pfanne mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Paprika und einer Auswahl aus exotischen Gewürzen aus Indien angebraten und mit einer würzigen Curry-Soße abgerundet.